2026年1月21日放送の「よじごじDays」草津温泉グルメ特集では、長野博さんが“天下の名湯”草津で、群馬ブランド肉を使った新名物ひつまぶしを紹介していました。
舞台は湯畑から歩いてすぐ、足湯に浸かりながら食事も楽しめるという、今注目のスポット。
丼の中には、群馬が誇る3種のお肉が隠れていて、最後は出汁をかけてさらりと完食する構成です。
ここでは、その“黄一色のひつまぶし”の正体とお店の場所、人気メニュー、アクセスまで整理してお届けします。
【よじごじデイズ】草津温泉の3種のブランド肉が隠れた新名物ひつまぶしとは？
番組で取り上げられたのは、見た目はシンプルな「黄色い丼」なのに、中には群馬ブランド肉が3種類も隠れているという“サプライズ系ひつまぶし”。
・メニュー名：群馬のお肉三種 ふわ玉ひつまぶし（3,000円）
・特徴：一見、ふわふわの玉子で覆われた黄色い丼。「ただの黄色い丼ではございません。お楽しみに。」という紹介文付き。
・玉子の下には、群馬県産の「上州牛」「赤城ポーク」「上州地鶏」など、3種類のお肉が隠れている構成。
・香ばしく焼いたお肉をひつまぶしスタイルで盛り付け、薬味や出汁と合わせて食べ進める“肉のひつまぶし”。
食べ方は、いわゆる「ひつまぶし」王道の三段階。
① まずは、そのまま：
・ふわふわ玉子と甘辛いタレ、お肉の香ばしさをシンプルに堪能。
② 薬味を加えて：
・ネギやワサビなどを足して、味に立体感とキレをプラス。
▼小皿に入った豊富な種類の薬味をお好みで▼
③ 出汁をかけて：
・最後は特製出汁をかけて“お茶漬け風”に。タレと出汁が混ざり、さらりと完食できる構成です。
長野博さんも「肉の旨みと出汁が合わさると、最後まで全然重くない」と絶賛していたと紹介されており、温泉街の新名物として要チェックの一品です。
蒼雲龍 碧人地元の上州地鶏の卵が上に載ってて、その下に上州牛・赤城ポーク（豚）・上州地鶏と3種の地元ブランド肉を敷き詰めているとは！まさに和食の「ぐんまちゃん」ですね！
【よじごじDays】草津温泉のひつまぶしのお店どこ？長野博も絶賛「湯川テラス」
この“肉ひつまぶし”が味わえるのが、湯畑近くの「湯川テラス」さんです。
・店名：湯川（ゆがわ）テラス
・場所：群馬県吾妻郡草津町草津375（湯畑から徒歩圏内）
湯川テラスさんは、
・「泊まれるレストラン」をコンセプトにした温泉施設で、1階がカフェ＆レストラン、2階が宿泊スペースという構成。
・店内席のほか、草津では珍しい“足湯テラス席”があり、足湯に浸かりながら食事やカフェメニューを楽しめるのが最大の特徴です。
口コミでは、
・「上州牛といくらの贅沢ひつまぶし」がテレビ登場後に大人気。
・「店内は木のぬくもりがあるスタイリッシュな空間」
と、雰囲気の良さも高評価です。
温泉街散策の途中で、“足湯×ひつまぶし”という贅沢な時間を楽しめる、草津でも唯一無二の一軒といえます。
蒼雲龍 碧人足湯に浸かりながら食事やカフェメニューを賞味できるなんて、非日常的な世界で、メッチャ癒されますねぇ！
「湯川テラス」の評判やおススメのメニューは？
年始は草津でグルメや温泉を楽しむ目的で一泊してて
— べべ (@y071007) January 6, 2025
・湯川テラス：足湯に入りながらひつまぶし食べられる
・草津温泉プリン：普通のプリンも美味しかったし、夜の湯畑プリンは途中でレモン入れると色が変わって楽しい
・熱帯園：今年の干支の蛇を巻けたり、白蛇の展示あり
辺りが特に良かった！ pic.twitter.com/Kqena0o24k
草津湯畑近くの湯川テラスさんにて😋
— K(ちらりー) (@K_chirally) November 20, 2025
めちゃ美味でした(こなみかん) pic.twitter.com/8KV3gw56w5
「湯川テラス」さんは、ひつまぶしだけでなく、群馬の食材を使った料理やカフェメニューも充実しています。
ひつまぶし系メニュー：
▼上州牛といくらの贅沢ひつまぶし 税込：3,800円▼
上州牛を贅沢に使い、その上にいくらをたっぷりのせた“赤と金のひつまぶし”
「最初のひと口から“めっちゃおいしい！”と感じる」「お茶漬けにしても別の顔になって最後まで飽きない」と口コミで高評価。
▼鰻といくらの贅沢ひつまぶし 税込：3,600円▼
鰻といくらを組み合わせた豪華版もあり「ご褒美感がすごい！」との声も
そのほかの人気メニュー：
▼上州牛の握り寿司（４貫） 税込1,200円▼
臭みはなく柔らかい赤身で上品な味わいの牛肉。しっかり上州牛としての旨味が口に広がって美味、との口コミ！
▼群馬名物「おきりこみ」 税込：1,600円▼
「出汁がしっかり効いていて、ひつまぶしの出汁と同じくクオリティが高い」との声
▼自家製焼き立てまんじゅう載せソフト：税込800円 三色こんにゃく餅（抹茶・はっさく・イチゴ）載せソフト：税込：780円▼
・パフェ・かき氷アレンジ：夏場は水わらび餅やマシュマロ、バニラソフトを重ねた“お祭り感”のあるパフェも人気。色味が鮮やかで写真映えすると評判です。
評判（クチコミ要約）：
・「足湯に浸かりながら上州牛ひつまぶしを食べられる、最高の非日常体験。」
・「雰囲気はややリッチだが、味と体験を考えると妥当な価格。」
・「店員さんが丁寧で、ひつまぶしの食べ方もきちんと説明してくれる。」
蒼雲龍 碧人あぁ、お団子とソフトの組み合わせが罪深い（笑）！三色のは団子でなく味付きコンニャクだったとは！メッチャここに行って食べたくなってきました！
「湯川テラス」のアクセス＆詳細情報
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